Pakar Hidrasi Internasional Berbagi Pengetahuan di IHWG Week 2017

By on November 6, 2017
Isabelle Guelinckx PhD Danone Research Palaiseau France

KANALNEWS.co, Jakarta – PT Tirta Investama (Danone Aqua) bekerjasama dengan Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia menggelar Indonesia Hydration Working Group (IHWG) Week sebagai cara untuk meningkatkan pengetahuan tentang manfaat air dan hidrasi sehat berdasarkan kajian ilmiah terkini.

Selain pakar kesehatan dari dalam negeri, IHWG Week juga menghadirkan dua pakar kesehatan hidrasi internasional yaitu  Professor Stavros Kavouras dari University of Arkansas USA dan Professor Ivan Tack dari Toulouse School of Medicine Paul Sabatier University France serta Isabelle Guelinckx, PhD dari Danone Research Palaiseau, France.

“IHWG Week menggelar serangkaian acara ilmiah melalui program Meet The Expert, Masterclass dan Scientific Symposium yang diperuntukkan bagi dokter serta tenaga medis lainnya dari beberapa universitas di Indonesia,” kata Dr Budi Wiweko SpOG, Ketua IHWG, yang akrab dipanggil Dokter Iko di Jakarta, Senin (6/11/2017).

Profesor Stavros Kavouras memaparkan topik “Publishing a Research Study From The Idea to The Paper” yang bertujuan untuk mendukung peningkatan kapasitas peneliti di Indonesia dalam membuat publikasi ilmiah internasional yang kredibel. Sementara itu, Isabelle Guelinckx, PhD berbagi pengetahuan mengenai Fluid Intake and Hydrogenic Environment, yaitu bagaimana faktor lingkungan sangat diperlukan untuk membentuk “Hidrasi Sehat”.

“Pada tanggal 7 November IHWG akan menyelenggarakan juga program Masterclass yang merupakan kelas sehari dengan pendekatan 360 derajat mengenai ilmu hidrasi, mencakup Hydration Basic, Fluid Intake dan Kidney Health. Masterclass ini juga akan menghadirkan Profesor Stavros Kavouras dan Isabelle Guelinckx, PhD dari Danone Research Palaiseau, France serta Professor Ivan Tack dari Toulouse School of Medicine Paul Sabatier University,” Dokter Iko menambahkan.

Pesan kunci dalam program IHWG week ini meliputi fungsi air bagi tubuh, efek jangka pendek dan jangka panjang jika tidak cukup minum, bagaimana cara mengukur hidrasi yang cukup (dengan stiker warna urine) dan fakta ilmiah akan kebiasan minum di Indonesia.

Selain Masterclass juga akan diadakan juga Paralel Symposium pada tanggal 8 November 2017, dengan topic Kid’s Hydration (hidrasi anak), yang mencakup The Hydration Basic of Kids (Dasar Hidrasi Anak), Kids Fluid Intake (asupan cairan pada anak) dan rekomendasi asupan air bagi anak Indonesia yang menghadirkan Profesor Stavros Kavouras, Isabelle Guelinckx, PhD dari Danone Research Palaiseau France serta Dr. Titis Prawitasari, SpA(K) sebagai pembicara.

Simposium ini adalah rekomendasi hidrasi sehat pada anak Indonesia (berapa banyak minum, bagaimana cara mengukur kecukupannya dan sikap perilaku terhadap anak).

“Danone AQUA turut mendukung acara IHWG Week ini karena kami yakin hidrasi yang sehat sangat berperan dalam meningkatkan status kesehatan masyarakat,” kata dr Tria Rosemiarti, Hydration Science Director, Danone AQUA.

Air merupakan komponen utama dalam tubuh manusia. Pada pria dewasa 55%-60%,  pada perempuan dewasa 50%-60% dari berat tubuh. Karena perbedaan dalam komposisi tubuh, anak-anak memiliki persentase kandungan air tubuh yang lebih tinggi dibandingkan dengan orang dewasa. Rata-rata, air mewakili 75% massa tubuh bayi sampai usia 6 bulan, kemudian menurun cepat selama masa bayi dan melambat pada masa kanak-kanak.

Tanpa air seluruh kegiatan manusia tidak mungkin dapat berlangsung , tidak ada satupun reaksi kimia dalam tubuh dapat berlangsung tanpa adanya air. Air sebagai salah satu zat gizi makro esensial mempunyai fungsi dalam berbagai proses penting dalam tubuh yaitu : sebagai pembentuk sel dan cairan tubuh, sebagai pengatur suhu tubuh, sebagai pelarut  dalam proses pencernaan makanan, sebagai pelumas dan bantalan, sebagai media transportasi, dan sebagai media eliminasi sisa metabolism dalam tubuh.

Pada penelitian terkini juga menyatakan bahwa pada anak yang beraktivitas, perbaikan status hidrasi akan membantu meningkatkan ketahanan fisik (American Academy of Pediatrics Committee on Nutrition  and Council on Sports Medicine and Fitness, 2011). Penambahan konsumsi  air putih pada anak dapat mendukung fungsi penglihatan dan memori.

Pengertian Hidrasi Sehat adalah minum air sesuai kebutuhan (berdasarkan usia, jenis kelamin, aktivitas fisik dan lingkungan) untuk menggantikan air yang hilang melalui urin dan keringat dan menjaga keseimbangan cairan  tubuh. Kebutuhan minum pada pria dewasa adalah 8-10 gelas, wanita dewasa 6-8 gelas, anak-anak 5-7 gelas, tergantung dari ukuran gelas yang digunakan (AKG 2013).

Data terkini hasil penelitian pakar dari Perancis mengenai hidrasi di Indonesia menunjukkan bahwa 1 dari 4 orang dewasa/anak belum minum cukup.

IHWG berdiri di Jakarta pada tahun 2012 berkat kerja sama Universitas Indonesia yang diwakili oleh Fakultas Kedokteran dan PT. Tirta Investama (Danone Aqua) dalam bentuk Public Private Partnership untuk membantu meningkatkan pengetahuan tentang Hidrasi Sehat. IHWG memiliki visi dan misi ”Advancing Hydration Science and Sharing Hydration Knowledge” dan bertujuan untuk meningkatkan kesehatan pada manusia dengan mempromosikan dan mengembangkan Hidrasi Sehat di masyarakat, dengan pendekatan ilmiah kepada kalangan Profesional Kesehatan, Ilmuwan dan Pemerintah, dan hingga saat ini terus mewujudkan komitmennya untuk mengadakan kampanye dan edukasi mengenai Hidrasi Sehat kepada tenaga kesehatan, dan masyarakat umum. Beberapa kampanye yang dilakukan seperti AMIR (Ayo Minum Air) dengan Kementerian Kesehatan, pendidikan anak usia PAUD dengan HIMPAUDI di tahun 2018, dan melaksanakan riset kesehatan dengan dasar public health. (WAN)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>