Pohon Terlalu Tua Penyebab produksi Kopi Indonesia Rendah

By on October 13, 2016
kopi

 

KANALNEWS.CO- JAKARTA- Indonesia saat ini menempati peringkat tiga penghasil kopi dunia, dibawah Brazil dan Vietnam. Sebenarnya dibanding dua negara tersebut, Indonesia memiliki kebun Kopi paling luas. Meski begitu produksi Kopi kita sangatlah rendah salah satu faktornya adalah usia pohon kopi yang sudah terlalu tua, yakni rata-rata sudah diatas 35 tahun, sehingga produksinya juga rendah.

Dalam acara Jumpa Pers Rembug Kopi Nusantara yang digelar, Rabu (5/10) di Gedung Smesco Jakarta, Tri Yuli Kurniasih menjelaskan, Indonesia saat ini memiliki kebun kopi seluas 1,3 juta Hektar, jauh diatas Brazil 600 ribu Hektar dan Vietnam 400 ribu hektar.

Yuli menambahkan, namun dari segi produksi kopi yang dihasilkan Indonesia sangat rendah yakni hanya 600 kg per hektar, bandingkan dengan Brazil 4 Ton/hektar dan Vietnam 3 Ton/Hektar. Banyak  factor yang menyebabkan produksi yang rendah, salah satunya adalah sudah tua nya pohon kopi di Indonesia. “Usia Pohon Kopi Indonesia rata-rata 35-45 tahun sehingga kopi yang dihasilkan sedikit”.

Selain usia Pohon Kopi, factor lainnya adalah, belum seriusnya petani kopi dalam merawat pohonnya, selain itu juga lahan kopi yang umumnya berada di dataran tinggi cukup menyulitkan dalam memetik biji kopi, panen biji kopi hampir disemua wilayah Indonesia dilakukan dengan manual dipetik tangan oleh para petani kopi indonesia.

Meski produksi rendah, Yuli menjelaskan secara kualitas Kopi Indonesia memiliki kualitas yang tinggi. “Kopi kita diakui dunia merupakan kopi yang terbaik, banyak daerah Indonesia yang menghasilkan kopi terbaik. Diantaranya Kopi Gayo (Aceh), Kopi Preanger (Jawa Barat), Kopi Kintamani (Bali), Kopi Toraja (Sulawesi) hingga Kopi Bajawa (flores).

Sementara itu Rembug Kopi Nusantara yang digelar oleh Kementrian Koperasi dan Usaha Kecil Menengah akan digelar 13-15 Oktober di Gedung Smesco, selain Workshop aka nada pameran Kopi Nusantara dan sarana pendukungnya, demo Roasting Kopi, Lomba Roasting Kopi, Cupping Taste bersama 100 penikmat kopi, Lomba Brewing, Talkshow Kopi, demo dan workshop latte art, pemilihan duta kopi dll. (FIT)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>